2009年3月4日 星期三

淋雨的老和尚(好棒的小故事)

 

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淋雨的老和尚(改造惡緣)

時近傍晚,有一位和尚在返寺途中,突然雷聲隆隆,天下起了大雨。

雨勢滂沱,看樣子短時間內不會停止,「怎麼辦呢?」和尚著急四望,所幸不遠處有一座庄園,只好拔起腳步去求宿一宵,避避風雨。

庄園很大,守門的僕人見是個和尚敲門,問明來意,冷冷地說:「我家老爺向來和僧道無緣,你最好另作打算吧!」

「雨這麼大,附近又沒有其他的小店人家,還是請您給個方便。」和尚懇求著。

「我不能擅自作主,等我進去問問老爺的意思。」僕人入內請示,一會兒出來,仍然不肯答應,和尚只好請求在屋簷下暫歇一晚,結果,僕人依舊搖頭拒絕。

和尚無奈,便向僕人問明了庄園主人名號,然後冒著大雨,全身濕透奔回了寺廟。

三年後,庄園老爺納了個小妾,寵愛有加。小妾想到廟裡燒香祈福,老爺便陪著一起出門。

到了廟裡瞥見自己的名字被寫在一塊顯眼的長生祿位牌上,心中納悶,找到一個正在打掃的小和尚,向他打聽這是怎麼回事。

小和尚笑了笑說:「這是我們住持三年前寫的,有天他淋著大雨回來,說有位施主和他沒有善緣,所以為他寫了一塊長生祿位。住持天天誦經,迴向功德給他,希望能和那位施主解冤結、添些善緣,至於詳情,我們也都不是很清楚……」

庄園老爺聽了這番話,當下了然,心中既慚愧又不安……後來,他便成了這座寺廟虔誠供養的功德主,香火終年不絕。

這是一位老和尚最喜歡講的,一個改造「惡緣」的故事。

世界說小不小,說大不大,人生何處不相逢。胸襟寬大肚量能容的人,明了「大恩與大怨,人我原無兩」的道理,環境與他人施與自己的一切恩怨,都能激勵啟發自己,恩與怨都是成就道業的助緣。

相反的,心胸褊狹的人,除了求一時之快以外,積累惡緣阻絕善緣,結果只有逐漸封閉自己未來更多可能的路向。

或許,要如故事中那位住持般的胸懷修為,可能不易,然而「高山仰止,景行行止,雖不能至,心嚮往之」,以此為人生成長的標竿之一。

路,自然無限的寬廣了!

這些食物真了不起

 

這些食物真了不起

●盧筍了不起

天熱來盤蘆筍沙拉、蘆筍手捲?恭喜您,不僅嘗到蘆筍的清甜多汁,還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素,且這些養分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃,蘆筍可以補充鐵質,想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸,防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。

自製蘆筍汁:纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭,全部切下來,丟進一鍋水中,放進電鍋燉煮約20至30分鐘,待水色轉綠,以蜂蜜或冰糖調味即可。
●芋頭了不起

「嗯嗯」不太順,請多吃芋頭!它的纖維素含量是白飯的七倍,它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉,制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥,也可拿芋頭當減肥餐,中醫師補充:芋頭有美白效果哦。

福肉甜芋:芋頭削皮洗淨,切成小塊,丟進煮滾的一鍋水中,熬煮約25分鐘,再加入龍眼乾,煮5分鐘或至香味釋出,再以糖調味即成。
●蒜頭了不起
蒜頭是「土生土長的抗生素」,連老外醫師都把它列做「最具抗癌潛力的蔬菜」,提高免疫力、降低膽固醇、防治心血管疾病、抑制腫瘤,功效族繁不及備載,而且每天吃飯時吃一瓣生蒜、或幾瓣熟蒜即OK。

蒜頭雞:將一整隻雞打理洗淨完畢,把蒜頭塞進雞腹裡,再與當歸、黃耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒,一起置入電鍋燉煮至熟爛。

●山藥了不起
SARS當道,很多餐廳的「提升免疫力料理」便拿山藥當主角,醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處,它黏黏的汁液,則能補中益氣助消化,號稱「窮人補品」,但吃多不會胖,小孩轉大人、老人補元氣,吃它準沒錯。還是沒興趣?嗯,山藥還是種天然植物荷爾蒙,養顏美容勝過SKⅡ,又別名「天然威而鋼」,要不要多吃?嘿、嘿、嘿。但聽說有腫瘤的 人勿多吃。
山藥沙拉:山藥削皮洗淨,用稀釋的檸檬水泡2至3分鐘,取出以保鮮膜包好,冷藏透涼後,切成細條,放在生菜葉上,灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。
●番茄了不起
茄紅素可抗癌防癌,保護心血管系統,也能中和人體內易致病的自由基,抗氧化、防老化,淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意,傳統醫學認為番茄較寒,腸胃不好的不宜空腹吃;而且吃煮過的番茄料理,會比生吃番茄收到更多的茄紅素。

番茄湯:番茄洗淨切塊,用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜段、洋蔥,再倒入番茄汁,熬煮20至30分鐘,至熟爛濃稠即可。可加入牛肉塊變「番茄牛肉湯」。
●菇類了不起
不論是大朵小朵、胖的圓的菇,只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好 菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質,豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」,還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例,就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。
白灼杏鮑菇:選較粗壯的杏鮑菇,放在微波器皿上,淋一小匙沙拉油,用保鮮膜包好,放入微波爐以強微波4分鐘,取出放稍涼後切成薄片,沾沙拉醬或山葵醬油,口感媲美鮑魚。
●絲瓜了不起

美白、消炎、保溼、退斑……這不是推銷美容保養品,這是絲瓜的能耐。研究也顯示,絲瓜黏液有豐富養分,可提升免疫力。所以除了絲瓜肉,吃絲瓜葉可補充維他命C,絲瓜藤煮茶可去熱止渴清肝,炸絲瓜花美味退火,轉成黑色的絲瓜子、炒過磨粉食用,則據說有助減肥。
絲瓜粥:起油鍋,炒香豬肉絲、蝦米、油蔥酥,再放入去皮洗淨的絲瓜片,煮 到呈透明狀,再加入乾飯、適量的水,改小火滾煮10分鐘即可。

2009年3月2日 星期一

8/31 前 全省幸福巴士遊百景點 100元搞定 ~~ 省錢喔!!

 

3~8月發2千車次 餐點門票得自理

〈本報訊〉政府補助低價1日遊,幸福巴士百條路線開跑,包括陽明山集集墾丁,3~8月上路每人僅100元,共發2千車次載8萬人出遊,但不含餐點門票等費用。 
為刺激消費、促銷商圈發展,經濟部推出「幸福巴士GO」專案,補助旅行業者每團1萬元經費,開辦低價國內1日遊,民眾花100元就可參加,費用包含車資及保險費。
3月至8月開跑的幸福巴士,行程內容分為地方特色、觀光工廠、商圈及創意生活4大類,路線共計100條,範圍涵蓋全台,不乏陽明山、九份、宜蘭礁溪、桃園兩蔣園區等熱門景點,還有《海角七号》墾丁之旅,以及轉型或結合觀光的白木屋糕餅廠、觀光酒廠等。
民眾可先上網查詢,找到自己喜愛的路線,再向網站上的承辦旅行社報名,查詢網址http://www.happybus.org.tw
值得注意的是,每條旅遊路線集合出發的地點都不同,若要省錢可就近報名參加。
另外行程中的餐費、遊樂園門票、DIY等費用可能必須另外付費,民眾報名前記得先仔細問清楚。
經濟部評估,若反應熱烈,以每車40人估算,2000車次將可提供8萬人次旅行,且因須配合導遊、司機等服務人力,可創造約1200個工作機會。

幸福巴士逍遙遊
◎活動日期:3/01~8/31
◎費用:每人100元(含車資及保險費)
◎車次:共2千車次,可供8萬人次出遊
◎路線:全台約100條,包括陽明山、淡海、平溪、內灣北埔、南投集集、墾丁等
◎報名:即日起上網報名
◎查詢網址:www.happybus.org.tw
※資料來源:財團法人中衛發展中心

行程查詢:http://buy.happybus.org.tw/TOU/TOUM010.aspx?dep=DDLR16&arr=DDLR16&beg_dt=2009/02/23&end_dt=2009/05/23